Adega de Favaios Sparkling Rosé Meio Seco

Este vino se presenta con una burbuja fina, mousse delicada y persistente. Aromas primarios marcados por la casta, con notas florales siendo bastante refrescante. En la boca se revela leve, fresco y con una acidez viva y prolongada, terminando equilibrado.

MARCA

Sparkling Adega de Favaios

VINO

Espumoso

PROVEEDOR

Adega Cooperativa de Favaios

DENOMINACIÓN

Sparkling Rosé

ALCOHOL

12%

EMBALAJE

750 ml

CASTAS

Moscatel galego

VINIFICACIÓN 

Efectuada la selección cuidadosa de las uvas de moscatel gallego rojo, las mismas son desgraciadas / aplastadas permaneciendo en maceración pelicular durante 72 horas. Después del prensado y decantación estática, la fermentación alcohólica transcurre en cuba de Inox durante un período entre 15 a 18 días con temperatura controlada.

ENVEJECIMIENTO

Acabada la primera fermentación alcohólica, el vino permanece en etapa en contacto con las borras finas durante 6 meses, siguiendo el segundo formato alcohólico en cuba cerrada.