Adega de Vila Real Grande Reserva 2014

Aroma de gran intensidad, muy complejo. Frutas silvestres, frutos rojos, esteva, «regliss», notas florales y especias, aromas que denotan las castas que son el alma a este vino, y una rigurosa selección de uvas de las viejas viñas alrededor de la ciudadela medieval de Vila Real, de 500 metros de altitud, que permiten alcanzar la elegancia y frescura de este «blend».

MARCA

Adega de Vila Real Grande Reserva

VINO

Tinto

PROVEEDOR

Adega Cooperativa de Vila Real

DENOMINACIÓN

Adega Vila Real Colheita Grande Reserva Tinto

COLOR

Tinto

ALCOHOL

14.5%

EMBALAJE

750 ml

CASTAS

Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

VINIFICACIÓN 

Vindima manual. Recepción con desengrase y aplastamiento de inmediato, conducción de uvas a las cubas de fermentación en tubería de masas con intercambiador de calor. Fermentación en cubas Inox, con curtimenta a cerca de 26ºC. Macarrones intensos y prolongados y fermentación meloláctica parcial en barricas de roble.

ENVEJECIMIENTO

Etapa durante 18 meses en barricas de roble francés y americano.

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