Adega de Favaios Sparkling Bruto

Este vinho apresenta-se com uma bolha fina, mousse delicada e persistente. Aromas primários marcados pela casta, com notas florais sendo bastante refrescante. Na boca revela-se leve, fresco e com uma acidez viva e prolongada, terminando equilibrado.

MARCA

Sparkling Adega de Favaios

VINHO

Espumante

FORNECEDOR

Adega Cooperativa de Favaios

DENOMINAÇÃO

Sparkling Bruto

ÁLCOOL

12%

VOLUME

750 ml

CASTAS

Moscatel galego

VINIFICAÇÃO

Efectuada a seleção criteriosa das uvas, as mesmas são desengraçadas/esmagadas e prensadas a baixa pressão em prensa pneumática. A fermentação alcoólica decorre em cuba de Inox durante um período de 18 dias com temperatura controlada a 16ºC.

ENVELHECIMENTO

Após a fermentação, o vinho base permanece em estágio até à segunda fermentação alcoólica, decorrendo a mesma em cuba fechada por um período de 18 dias.

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