Adega de Favaios Sparkling Rosé Meio Seco

Este vinho apresenta-se com uma bolha fina, mousse delicada e persistente. Aromas primários marcados pela casta, com notas florais sendo bastante refrescante. Na boca revela-se leve, fresco e com uma acidez viva e prolongada, terminando equilibrado.

MARCA

Sparkling Adega de Favaios

VINHO

Espumante

FORNECEDOR

Adega Cooperativa de Favaios

DENOMINAÇÃO

Sparkling Rosé

ÁLCOOL

12%

VOLUME

750 ml

CASTAS

Moscatel galego

VINIFICAÇÃO

Efectuada a seleção criteriosa das uvas de moscatel galego vermelho, as mesmas são desengraçadas/esmagadas permanecendo em maceração pelicular durante 72 horas. Após a prensagem e decantação estática, a fermentação alcoólica decorre em cuba de Inox durante um período entre 15 a 18 dias com temperatura controlada.

ENVELHECIMENTO

Acabada a primeira fermentação alcoólica, o vinho permanece em estágio em contato com as borras finas durante 6 meses, seguindo-se a segunda formatação alcoólica em cuba fechada.

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