Adega de Vila Real Grande Reserva 2014

Aroma de grande intensidade, muito complexo. Frutos silvestres, frutos vermelhos, esteva, “regliss”, notas florais e especiarias, aromas que denotam as castas que são a alma a este vinho, e uma rigorosa selecção de uvas das vinhas velhas em redor da cidadela medieval de Vila Real, a cerca de 500 metros de altitude, que permitem atingir a elegância e frescura deste “blend”.

MARCA

Adega de Vila Real Grande Reserva

VINHO

Tinto

FORNECEDOR

Adega Cooperativa de Vila Real

DENOMINAÇÃO

Adega Vila Real Colheita Tinto

ÁLCOOL

14.5%

VOLUME

750 ml

CASTAS

Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Vinificação

Vindima manual. Recepção com desengace e esmagamento de imediato, condução de uvas às cubas de fermentação em tubagem de massas com permutador de calor. Fermentação em cubas Inox, com curtimenta a cerca de 26ºC. Macerações intensas e prolongadas e fermentação meloláctica parcial em barricas de carvalho.

ENVELHECIMENTO

Estágio durante 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.

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