Adega de Vila Real Premium 2014

Complexo e concentrado, tem a alma e o fulgar das castas do Douro equilibradas pelo estágio em madeira de carvalho francês e americano. Na boca é intenso e longo, sente-se a textura dos frutos pretos maduros, boa acidez e taninos maduros e suaves, tornando-o envolvente e elegante.

MARCA

Adega de Vila Real Premium

VINHO

Tinto

FORNECEDOR

Adega Cooperativa de Vila Real

DENOMINAÇÃO

Douro DOC

ÁLCOOL

14%

VOLUME

750 ml

CASTAS

Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

VINIFICAÇÃO

Vindima manual. Recepção com desengace e esmagamento de imediato, confução de uvas às cubas de fermentação em tubagem de massas com permutador de calor. . Fermentação em cubas de Inox de 18 toneladas de capacidade, com curtimenta a cerca de 26ºC. Macerações intensas e polongadas e fermentação maloláctica parcial em madeira de carvalho.

ENVELHECIMENTO

Parte do lote estagia por um período de 12 meses em madeira de carvalho francês e americano.

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