Adega de Vila Real Tinta Roriz Monovarietal 2015

De cor violeta profunda, é um vinho que combina intensidade e elegância com aroma fino de frutos pretos maduros e um toque de especiarias. Na boca é um vinho concentrado e elegante, com boa acidez e taninos bem integrados. Final de boca intenso e persistente.

MARCA

Adega de Vila Real Monovarietal

VINHO

Tinto

FORNECEDOR

Adega Cooperativa de Vila Real

DENOMINAÇÃO

Douro DOC

ÁLCOOL

14%

VOLUME

750 ml

CASTAS

Tinta Roriz

VINIFICAÇÃO

Vindima manual. Recepção com desengace e esmagamento de imediato, condução de uvas às cubas de fermentação em tubagem de massas com permutador de calor. Fermentação em cubas de Inox de 18 toneladas de capacidade, com curtimeta a cerca de 24ºC. Vinificação suave e a temperaturas mais baixas, com o objetivo de obter vinhas elegantes e suaves.

ENVELHECIMENTO

Estágio em cubas de inox até ao enchimento. Este vinho não teve qualquer tipo de estágio em madeira com o objetivo de destacar o carácter varietal da casta.

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